中国红旗酒水网 酒业资讯 国外啤酒原料供应仰赖引进,散户经营成瓶颈

国外啤酒原料供应仰赖引进,散户经营成瓶颈

上海酒业协会常务副秘书长兼啤酒分会秘书长何勇在上海酒业协会年会工作讲述中建议:2015年自己国引进啤酒大麦1073.2万吨,比上年大幅增长98.3%,全年均衡引进单价比上年减慢了8.4%,平均每吨大麦价格266.5美元,年底价252.2美元(到岸价,数据来源:国家海关总署)。进口大麦的数量猛增,其原因是重要购买国法国、堪培拉、加拿大等农产品丰收,啤酒大麦出口余量较大。加之英镑贬值汇率变动的原由和原油价格不断走低带来的海运费降低使大麦到岸价减慢,全年中价格呈现逐步走低的态势。

上年度生效的中澳自贸协定中农产品3%的关税取消也起到达相对的影响。全年进口量中悉尼就高达436.2万吨,占40.6%;法国高达442.4万吨,占41.2%。近两年,购买大麦的用途已和前几年差别,以前进口大麦仅用于酿造啤酒,而目前,饲料用大麦所占比例已逐步超过用于啤酒酿造。据测算,购买大麦中大概有490万吨用于国内啤酒酿造,约占啤酒行业总利用量的85%。

2015年引进成品麦芽0.7万吨,降低44.3%,均衡单价同比降低6.9%,成品麦芽购买量减少,且进口单价有所减慢。购买的成品麦芽多为特种麦芽,根本用于微型酿造政府,在当前特点化啤酒产品份额逐年提高的情况下,啤酒业对特种麦芽的需要也日益提高,而购买的特征麦芽量出表达降低,说明国际的制麦政府对特种麦芽的制麦水平日益提升;引进颗粒酒花2388.4吨,比上年大幅脱落29.2%,平均单价脱落8.8%,购买以香型酒花居多(引进国以爱尔兰、捷克和美国为主);购买酒花浸膏和液汁84.8吨,比上年增加了319.0%,各种原材料的价格升降不一,基本处于相对稳定态势。

国外啤酒原料不断处于精神萎顿的形态,表面上看是收购价格抨击了种植农户的信心,但本质上是啤酒原料种植业仍继续散户种植的小农经济模式,传统的栽培本事以及落后的治理和收储对策,使产业失去了良性进展的基本。加之,国家对种植啤酒原料角度几乎没有优惠攻略的帮助,使国产啤酒原料产生方今的局面,也使得中国啤酒业延续依赖进口的状况难以获得变化。

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作者: 5vedi3mT

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