中国红旗酒水网 酒业资讯 引进葡萄酒应怎么选用

引进葡萄酒应怎么选用

怎么在一片葡萄酒森林里找到一枚本身也许会喜欢的酒呢?这确认不是一件易事。那怎么选定选拔适当自己的呢?其实也不是太难,因为品酒的底线是你觉得味道好的酒就是佳酿。

一、无需把眼睛盯住贵的。

假如在餐饮之处想即时开启饮用,可采用上百元人民币价位的引进葡萄酒,已经充足;而不是一味的追求法国五大酒庄(Chateau Lafite-Rothschild、Chateau Laour、Chateau Margaux、Chateau Moutn Rothschild、Chateau Haut-Brion)生产的上万元的葡萄酒,要相信自身的口味,没有人比妳自身更理解你的口味。

二、选择不同类别的葡萄酒。

虽然在葡萄酒王国里,红葡萄酒确凿丰富多彩,却不至于压倒所有,白葡萄酒也一样魅力四射,知足迷倒持杯的人,还有令人迷醉的香槟、风情各异的汽泡酒,以及名目繁多的甜酒、冰酒、贵腐酒、波特酒、雪莉酒等等,她们可是餐后不可或缺的花束,为葡萄酒的宴会留下甜美的记忆。

餐饮之处点酒时,还应控制这样一个概念,就是“白葡萄酒配白肉,红葡萄酒配红肉”.

三、认出新旧国际葡萄酒之特色。

新天下葡萄酒的酒标较为清楚知道,并且主要文字均是英文,较易看懂;酒标主要标示酒名(或品牌)、所用葡萄品种和产区名,年份则次之。旧天下的酒标较少标示出葡萄品种,庄园也许产地名称是重要的信息,但可从等级标示来清晰该酒的质量。

四、筛选适应自己口味的葡萄酒。

旧天下葡萄酒口味一般以优雅型为主,较为注重几种葡萄的混合与平均。新世界葡萄酒以果香型以及突显简洁葡萄品种风味为主,风格热情开放。

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作者: 5vedi3mT

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