鉴道私藏酒出产于中国美酒之乡贵州，酱香型白酒，深圳白酒的精致代表，民族品牌，私人家族酿造，在白酒界有着“贵州茅台，私酒鉴道”之称，以其私藏级陈酒著称，酒质优，以小众、平和、私藏专享于高端用户中。

鉴道酒怎么品鉴呢？

1.”私”：指须为私人家族酒庄出品的私家酒。具备本家特有的酒格，须有酒庄签封,单编号。 全手工制－手工酿造，手工装瓶，手工封口,手工贴标，不必机械化大批生产。

2.”藏”：一指酒质可能陈藏，值得陈藏酒体一定是”酿造酒”.（没法是“酒”，可采用“掺兑”工艺。）酒度命令务必为53度的高度白酒。

酒体陈藏期要达8年以上,50年以内的中国白酒。（并没有整个酒都能陈藏，过量酒陈放3年后将要口味寡淡，酒质变差。）须是传统自然酿制，须是酒庄最优越的酒,体表示酒师的最高酿造水平,特风格。

“藏”：二指酒器要适当陈藏.

陈藏酒器务必为专用藏酒瓶、藏酒塞、藏酒标（非务必），火漆蜡封口,这样才有可能酒长远存放，且酒质变好。

酒体从头至尾养护-只能碰到陶瓷,原木,谷物…等自然物质，决不触摸塑料等化学物质。 如能达到以上要求, 就可为私藏(级)酒出品，以“私藏酒”标注。