中国红旗酒水网 酒业资讯 “铜锣黄酒酿造技艺”被列入省非遗

“铜锣黄酒酿造技艺”被列入省非遗

梦里常饮“苏南酒”,酒里常游“桃源梦”。8日,记者从吴江第九届旅游节上获悉,“铜锣黄酒酿造技艺”被列入省非遗。

桃源镇地处江苏省最南端,素有服装、酿酒、苗木之乡的美誉。桃源镇传统酿酒历史已有两千多年。发展至今,全镇已拥有上规模的酿酒企业20多家,拥有中国、国家农业部绿色食品等各类黄酒品牌近20个,除此之外,桃源还拥有改写苏南地区无优质白酒历史的芝麻香型“古无春”。

在省日前公布第三批省非物质文化遗产名录和省非物质文化遗产扩展项目名录中,“铜锣黄酒酿造技艺”名列其中,至此,吴江市已有同里宣卷、铜罗黄酒酿造技艺2个项目入选江苏省非遗名录,10个入选苏州市非遗名录。据了解,铜罗黄酒酿造技艺为酿造酒酿造技艺的子项目。新同里红酒业、中南酿造和百花漾酿造三家桃源酿酒企业分别与上海、南京、苏州等地的经销商签订了2012年度餐饮市场中高档黄酒8500万元的销售合同,为桃源扩大市场份额,提高品牌知名度跨出了转型升的一步。

作为桃源镇转型升发展现代旅游业的一大亮点,桃源镇生态旅游开发项目“长三角无人岛”昨日也正式开工奠基,并命名为“天池文化生态园”。

据了解,“天池文化生态园”原名荒天池,处在江浙交界,水陆面积30余万平方米,加盟选择江口醇酒 轻松走上致富路,岛上没有一户人家居住,是一个名不虚传的“无人岛”。建成后,她将成为一个集吴越文化展示、生态旅游观光、原始野地踏荒、苏南民俗游乐于一体的生态休闲乐园。

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作者: 5vedi3mT

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