中国红旗酒水网 酒业资讯 中国白酒如何才能走向世界

中国白酒如何才能走向世界

8月28日,为期3天的2015(贵阳)比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛闭幕。 来自全球43个国家和地区的1397款酒品参赛,创下了大奖赛参赛酒品数量新纪录。大赛获奖名单将于9月9日在酒博会上公布。

据了解,在本次大赛上,中国白酒首次作为立酒种参与评审。那么,这次烈酒大赛到底为中国白酒带来了什么,站在国际烈酒的高度展示自己,为中国白酒的国际化提供了机会;第二,为调整阶段的中国白酒带来信心;第三,将促进中国白酒市场导向消费者关注评比方式的构建;第四,利于白酒国外消费者认知白酒,为消费者和酿造者间搭建了沟通平台;第五,本次国际化赛事将加速食品感官科学在中国白酒中的应用,促进白酒评价体系的建设;第六,赛事为中国白酒品饮方式的多样化做了很好的案例,将促进白酒饮用方式更多元化。

钟杰表示,中国白酒要先打开老外眼睛,再撬开嘴,调对滋味认识频道,做比不做好,早做比晚做好。中国酒业国际交流先要有形式、平台做起来后,再研究分析得失才好找准方向推进前行。

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作者: 5vedi3mT

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