中国红旗酒水网 酒水头条 上等罐头如何选购

上等罐头如何选购

小时候在大家的记忆中,罐头是个稀罕物,那时候吃个罐头简直能兴奋一整天。随着时代的发展,罐头在超市、小卖部已随处可见。穿梭在琳琅满目的货架间有时候真不知道该如何选购一罐好的罐头。

(1)容器外观鉴别

良质罐头——整洁无损。

次质罐头——假胖听、突角、生锈、氧化油标、牙齿、单咬、无真空等。

劣质罐头——真胖听、爆节、沙眼、缺口、大牙齿或罐头内外污秽不洁,锈蚀严重。

良质罐头——具有与该品种相应的正常色泽。

次质罐头——具有与该品种相应的色泽,但光泽差,变暗。

劣质罐头——色泽不正常,有严重的变色或呈黑褐色。

(3)气味和滋味鉴别

良质罐头——具有该品种所特有的风味。块形整齐而组织细嫩、气味和滋味适口而鲜美。

次质罐头——尚存有该品种所固有的风味,但气味和滋味都较差,无异味。

劣质罐头——有严重的腥臭味或有其他明显的异味。

(4)组织状态鉴别

良质罐头——块形大小整齐,组织紧密而不碎散,软硬适度,若为贝类则具有弹性,无杂质存在。

次质罐头——块形大小基本一致,组织较紧密,软硬尚适度,贝类也有弹性,个别情况有杂质,有的尚残存着去除不净的鳞片和鳍等。

劣质罐头——块形大小不一,碎块甚多,组织松软,贝类则无弹性,有严重的杂质或恶性杂质存在。

(5)打检鉴别

良质罐头——响声清脆。

次质罐头——响声发空或发闷。

劣质罐头——呈破锣响声。

通过以上五点,相信大家可以选出质量相对好的罐头,但因为现在大量的罐头生产使用替代蔗糖的甜味剂,所以吃起来过于甜腻,甚至有的齁得慌,而且生产过程中有些环节不敢保证。

专业提供、、、、、、、、、等及、、、、、、、、、等服务,并且与众多形成长期战略合作关系,不定期举办糖酒网俱乐部活动推荐优质信息。

本文来自网络,不代表中国红旗酒水网立场,转载请注明出处。

作者: 5vedi3mT

上一篇
下一篇

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

联系我们

联系我们

0898-88881688

在线咨询: QQ交谈

邮箱: email@wangzhan.com

工作时间:周一至周五,9:00-17:30,节假日休息

关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

关注微博
返回顶部