惠泉黄酒的历史不是很长，但是也有很多故事。今天看看惠泉黄酒的由来。
《红楼梦》、《镜花缘》、《三言二拍》等文学名着均有本公司传统产品“无锡惠泉酒”的记载,成为历朝文人墨客吟诗作画的助兴尤物。明吏部尚书华盖殿大学士李东阳惠泉春酒送如泉，都下如今已盛传。
明文学家袁宏道《咏惠山》一瓶暖储惠泉酒，过得层变日又低。北宋米芾《苕溪帖》半岁依修竹，三时看好花。懒倾惠泉酒，点尽壑源茶。在历代文学作品、历史文献中多次介绍惠泉酒。文学巨着《红楼梦》中两次写到当时的名酒——惠泉酒。
清宋起凤《稗说》卷三《品酒》：“锡山惠泉酒止一种，少有甘苦之别，究竟苦者仍不异耳。其水距天下之胜，米 又软白，诚南酒中品。”
《康熙无锡县志》：“惠泉酒名曰三白，以岁腊月酿成，其酒以色白味清而冽者为上。”
惠泉酒坊为无锡市建设，位于无锡市惠山脚下的惠山老街。酒坊介绍了黄酒的历史，尤其是苏式 老酒的代表，惠泉黄酒的历史沿革。
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