中国红旗酒水网 酒水头条 2银1铜!冰青在IWSC斩获中国青梅酒最好成绩!

2银1铜!冰青在IWSC斩获中国青梅酒最好成绩!

近日,2020国际葡萄酒烈酒大赛(IWSC)公布了获奖名单,冰青报送的三款产品均以优异的品质获得青梅酒品类高分,最终摘得两银一铜的好成绩!这也是中国发酵型青梅酒在国际大赛的首次精彩亮相。冰青选送的两款产品为本届大赛中国青梅酒的最高分数91分(100分制),同样也是近年来中国青梅酒、果酒在该赛事获得的历史最高名次和最高分数!

国际葡萄酒烈酒大赛(IWSC)是历史最悠久、竞争最激烈、含金量和公信力最高、规模和影响力最大的综合性国际酒类比赛之一,长期吸引着来自全球90多个国家的知名酒水品牌参与角逐。IWSC的评审团由来自30多个国家的行业专家组成,包括全球顶级品酒师和酿酒师、行业知名人士、买手、进口商和分销商,大赛评鉴过程结构严密、严谨,独树一帜的采用“双盲”的方法,把待评样品放在预先标有编号的酒杯里进行“盲品”,所有参选酒都由整个小组进行同步评判和讨论,确保大赛提供最可靠的行业评选结果。冰青青梅果酒能在如此严格的国际赛事中率领中国青梅酒取得历史最好成绩,证明了冰青产品的过硬品质与独一无二的口感,不仅更符合中国人的口味,更是俘获了国际顶尖品鉴大师的舌尖。

冰青产品获奖评语

获得银奖的冰青青梅茶酒系列,分别是茉莉绿茶梅酒与乌龙茶梅酒,是由冰青青梅果酒技术团队联合中粮营养健康研究院、中茶科技三方共同研发,共历时两百六十三天,经过二十七轮测试,优化原料品种和产地,最终确定产品配比和工艺。基酒采用国家专利的全果发酵工艺酿制而成,口味丰富醇厚;茶汁采用业内领先的低温萃取与膜浓缩技术,更多保留茶汁本身的滋味、香气和营养物质。这是梅香、酒香与茶香的经典融合,真正经得起品鉴的青梅茶酒。

冰青青梅茶酒·茉莉绿茶

获得铜奖的冰青·小酌轻欢青梅果酒,原料简单纯粹,每一颗青梅果都来自国家地理标志产区——西岭梅谷,辅以西岭雪山的冰川水源、纯天然高品质的蜂蜜发酵纯酿而成。酿制过程中拒绝任何化学添加剂,就是要让消费者品尝到真正原汁原味的青梅果酒的味道。这款酒香气浓郁复杂富有层次感,入口酸甜和谐、低度微醺、解辣解腻,冰镇之后饮用特别清爽,非常适合搭配火锅饮用。目前此款产品仅在海底捞火锅销售,受到年轻消费者、火锅爱好者的青睐。

此次获奖,不仅意味着冰青品质已经被国际酒水顶尖标准认可,更代表了中国的青梅果酒已经开始在国际崭露头角,冰青在青梅果酒行业领军者的征途上又迈进一步。匠心出品,中国“质”造,冰青将继续紧抓市场需求,为消费者奉献更高品质的中国青梅果酒。

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作者: 5vedi3mT

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