中国红旗酒水网 酒水头条 不知道吧!葡萄酒中期酒的味道并不好

不知道吧!葡萄酒中期酒的味道并不好

不知道吧!葡萄酒中期酒的味道并不好,事实上,期酒的味道并不是能够让人可以轻松接受,尤其是那些葡萄酒评论家需要长期忍受期酒的味道,才能在品鉴上修成正果!

1、桶边试饮的感受

我们都知道,波尔多名庄酒在适饮期时口感是非常美妙的。然而,多数的期酒由于熟成时间较短,所以有人就会这样描述“期酒的味道”:“它很可能还没有发展成熟,单宁紧涩而粗糙。”

2、葡萄酒评论家的实力要能够为期酒“把脉”

平时我们看到的都是酒评人光鲜亮丽的一面–可以对人人渴望的顶级名庄酒评头论足,而且这种评论结果还会左右葡萄酒的市场价格。

其实,为这些还要在橡木桶中熟成好几年的酒把脉,需要足够丰富的品酒经验,而这些经验可是多年来一直对期酒味道“忍受”下来的成果。

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作者: 5vedi3mT

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