不知道吧！葡萄酒中期酒的味道并不好，事实上，期酒的味道并不是能够让人可以轻松接受，尤其是那些葡萄酒评论家需要长期忍受期酒的味道，才能在品鉴上修成正果！
1、桶边试饮的感受
我们都知道，波尔多名庄酒在适饮期时口感是非常美妙的。然而，多数的期酒由于熟成时间较短，所以有人就会这样描述“期酒的味道”：“它很可能还没有发展成熟，单宁紧涩而粗糙。”
2、葡萄酒评论家的实力要能够为期酒“把脉”
平时我们看到的都是酒评人光鲜亮丽的一面–可以对人人渴望的顶级名庄酒评头论足，而且这种评论结果还会左右葡萄酒的市场价格。
其实，为这些还要在橡木桶中熟成好几年的酒把脉，需要足够丰富的品酒经验，而这些经验可是多年来一直对期酒味道“忍受”下来的成果。
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