中国红旗酒水网 酒水头条 一生要品尝的葡萄酒

一生要品尝的葡萄酒

如果你是葡萄酒爱好者你一定了解过德国的葡萄酒。德国的很多产地从果香到辛辣、从干葡萄酒到甜葡萄酒,从饮用到用途应有尽有。而下面的几种都是德国有名的葡萄酒。

雷司令

雷司令是德国的旗舰酒,占德国所有葡萄酒品种的五分之一以上。雷司令的历史可以追溯到15世纪,起源于德国的莱茵河流域。这款酒香气浓郁,果味或花香浓郁,酸度高,通常通过加糖来平衡。它很适合搭配各种各样的菜肴,主要是鱼和猪肉,但也有辛辣的亚洲菜肴。在德国,生产了60个白雷司令克隆,包括红雷司令(Roter Riesling)。

Spatburgunder无疑是德国最受欢迎的红酒品种,曾多次获得Decanter奖。这种品种在德国所有13个葡萄酒产区都有种植。这些地区的气候和土壤的差异导致了口味的差异,尽管德国种植的所有铲草品种都有一种共同的美味和优雅的味道。传统的德国抹刀颜色和身体较轻,单宁酸水平较低。然而,酒体丰满、暗红色、单宁酸度较高的Sp?tburgunder也很受欢迎。是一种较新的德国葡萄酒品种(19世纪)。

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作者: 5vedi3mT

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