中国红旗酒水网 酒水头条 两声葡萄酒的产区分布——海岸

两声葡萄酒的产区分布——海岸

一般生产凉爽型葡萄酒的葡萄酒产区的气候都是很凉爽的,例如海岸受到海洋性气候的影响。在位于意大利“靴子”脚踝处的坎帕尼亚(Campania),有三个主要的白葡萄品种,大都分布在那不勒斯(Naples)到阿玛尔菲海岸之间的产区。这三个品种分别是:菲亚诺(Fiano)、法兰娜(Falanghina)和格雷克(Greco),它们均可用于混酿,但前两者更解渴。菲亚诺和法兰娜都能给人以口感丰富的错觉,其爽脆的酸度沁人心脾,但菲亚诺更加抓口,而法兰娜则更加宏大且具有海水的咸鲜味。

西西里岛上的格里洛(Grillo)、尹卓莉亚(Inzolia)和卡塔拉托(Catarratto)对强烈的太阳也有很好的抵抗力,这些品种主要种植在埃特纳山坡上,面向大海,出产的葡萄酒令人惊艳,其风味丰富且带有橙子、柠檬和矿物的气息。

智利的利马里谷(Limari Valley)靠近阿卡塔马沙漠(Actacama),气候相当炎热,该产区的酿酒师极富革新性,在此地成功种植了霞多丽(Chardonnay),所酿造的葡萄酒清新爽脆且带有矿物感,有些葡萄酒甚至带有些许勃艮第(Burgundy)的风骨,其清爽的酸度在炎炎夏日也有着不错的降温效果。

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作者: 5vedi3mT

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