中国红旗酒水网 酒水头条 东北白酒文化?

东北白酒文化?

东北人喝酒确实吓人,东北人酒量大的好像也特别多。跟东北人一起坐到酒桌前,你有两种选择。一种是声称自己不会喝,或是从不喝酒;再有一种就是做好不省人事的思想准备。东北人的酒量也不是天生就大,多数人也是在经历过一次次的不省人事的锻炼之后,“酒精考验”,这才“酒练成精”的。喝醉了吐的经验,恐怕是每一个喝酒的东北人都有过的。所以才出现了赵本山的小品《牛大叔提干》中的笑话,把醉看作“会喝酒”的标志,牛大叔从来没有喝醉过,所以当范伟问他:“会喝酒不?”他回答:“不会。”而牛大叔的强项:“先用盅,后用杯,用完小碗对瓶吹”,在东北也确有其事。

不过若是认为东北人喝酒是嗜好或者是消遣,那就大错而特错了,喝酒是东北人最重要的沟通方式。若是两个人的矛盾已经达到不能坐在同一个桌上喝酒的程度了,那真的就是死对头了;若是能坐到酒桌上来,就没有化解不了的矛盾。

因为把喝酒作为人与人之间沟通的方式,所以东北人喝酒时间相对较长。酒桌一摆上,三两个小时之内是不会撤下去的,边吃、边喝、边聊,直到酒足菜饱——喝酒人一般是不吃主食的,话也聊够了,这才互相依依不舍地道别。一顿酒喝上个五、六个小时是常有的事。因为时间长,菜往往都凉了,中途不是加菜,就是要求服务员把菜再给热一下。若是在自己家就方便多了,妻子看哪个菜凉了,自然会拿去热。

酒后的东北人是可怕的,酒精把他强悍的身体内所有的能量都激发出来,酒精也刺激着他的神经,使他敢于做任何事情,再加上酒桌上的自我吹嘘已经吹得连自己都认为自己了不起了,这时候,谁若是伤了东北人的自尊心,后果将是不堪想象的。东北人也只有在这个时候,才是危险分子。遗憾的是,多数人不知道这一点,偏偏爱在东北人喝过酒之后招惹他们。

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作者: 5vedi3mT

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