薄荷属凉性，有清热散风、治疗头痛、牙疼、风疹瘙痒等疾病。盛产于夏天，是较多饮品里的调味剂，可好来泡水，做甜品，冷饮等，可进一步食欲。
凉茶是传统中草药植物性饮料的通称。广东凉茶是北京惯例凉茶文化的代表。凉茶是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做果汁喝，以减退夏季人体内的暑气。夏季万一常喝薄荷凉茶，不但清热利尿，并且还能降脂减肥。
薄荷凉茶
食材：干薄荷叶、甘草、白砂糖、适度蜂蜜。
做法：
1、表示将干薄荷叶跟甘草洗清洁。
2、洗干净之后放到锅内，进入适当清水，先大火煮开5分钟。
3、煮开之后投入适度白砂糖、蜂蜜，接着搅拌均匀便可啦。
疗效：夏季在家用薄荷做凉茶喝，拥有清凉感、有清热利尿的功效。薄荷茶凉后服用有消暑止渴、降脂减肥的作用，肥胖者夏季可频繁饮用。
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