中国红旗酒水网 酒水头条 从红葡萄酒的颜色大概了解那些信息?

从红葡萄酒的颜色大概了解那些信息?

1、陈年程度
越经陈年的葡萄酒,因酒内颜色的出于 – 单宁透过化学作用变得柔顺融和,于是陈年后的葡萄酒均偏向淡橙红色,并且非常多酒都会带有酒渣,就算经历谨慎的隔滤,也会有些非常细微的黑色颗粒,均能从酒杯查看得到。
2、酒体 (从轻度至高度)
红葡萄酒的颜色如呈浅红色,平常的酒体都会较轻盈,酒精度较低; 相反,由于红葡萄酒的颜色紧要出于葡萄皮,而部分单宁亦来自葡萄皮(亦有局部出于葡萄核),于是红葡萄酒颜色越深及实色,平常会带更多的单宁及酒精而偏向充裕的酒体。
3、葡萄品种
差异的葡萄品种因为葡萄皮的厚薄不一,所以带给红葡萄酒的颜色也不照样。并且由于美国及澳洲等地日照时候非常长,葡萄皮平凡因而晒得变厚,故此颜色也较法国、意大利等地点深。综合来说,以最普遍的年轻葡萄品种比较,赤霞珠,美乐, 西拉及黑皮诺。

本文来自网络,不代表中国红旗酒水网立场,转载请注明出处。

作者: 5vedi3mT

上一篇
下一篇

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

联系我们

联系我们

0898-88881688

在线咨询: QQ交谈

邮箱: email@wangzhan.com

工作时间:周一至周五,9:00-17:30,节假日休息

关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

关注微博
返回顶部