中国红旗酒水网 酒水头条 怎么鉴别纯粮酒?

怎么鉴别纯粮酒?

现如今总有些不法厂家打着纯粮的口号做着假酒,很多消费者贪图便宜或者因不了解纯粮酒被骗。那些“高超”的造假“技艺”常常令我们防不胜防,哑巴吃黄连,有苦难言,只能自认倒霉。那么,究竟怎么鉴别纯粮酒呢?且听小编娓娓道来。

1、参考酒瓶背后的国家执行标准,符合固态发酵法标准的就是纯粮酒。

不要因为粗心没有看到相关标准,在与卖假酒的商家讲理时,人家来句,我们酒瓶上有注明啊,是您自己没看清。那么,那时的你,就很心塞了。

2、闻香:

以酱香酒为例,倒几滴白酒于手心,然后合掌用力摩擦发热,纯粮白酒生热后发出扑鼻的酱香味,香味纯正,且留存时间比较长;酒精勾兑的白酒则相反,只有香精味,不仅闻起来冲鼻子,气味古怪,而且留存时间很短,很快就没有味道了。

3,加水检验

用白开水与酒一比一混合,2011年上半年葡萄酒合成塞销售破纪录。纯粮酒中酯类物质溶于酒精不溶于水,加水后会析出,呈现出乳白浑浊状。这方法不是绝对的,有的酒精酒也会添加这种添加剂,使酒加水一样会产生浑浊。

4、亲身实践

一般来说你平常酒量是半斤的话,如果喝了4两你就头痛欲裂,天摇地动的,躺下而睡直到第二天睡醒之后,还是觉得头昏脑胀,喉咙干渴,那这就基本就是酒精勾兑的酒了。纯粮酒喝完之后,不上头,睡醒第二天能正常工作,不会产生不适感。

5、火烧蒸发

倒上一杯酒,用火烧,酒精酒燃烧的时候会把酒精挥发掉,剩下水,这时你喝一口是不是淡而无味。而纯粮酒不会,它会直接烧干,而且一直伴随着浓郁的香味挥发。其实如果只是食用酒精勾兑的酒并不可怕,因为他也是符合国家食品标准法的。最可怕的是有人用工艺酒精勾兑酒,工业酒精的威力大家都懂,只要摄入4克就会中毒,摄入30毫升就会致死。但是现在基本上没人会这么白痴搞这种事了,食用酒精又不算贵,因为一口酒就要背上刑事责任这简直就是得失相当。

现在最多不良商家做的事就是,利用酒精勾兑的酒当作纯粮酒来宣传售卖。通常最简单的方法就是看价格了。以酱香酒为例,大约5斤高粱一斤酒,1斤高粱价格约为3块。包装等成本,最便宜的纯粮食酒至少要50块以上一斤。

好啦,怎么鉴别纯粮酒,大家学会了吗?要学以致用哦,别再上当了!关注中国糖酒网,了解各种与酒相关的小知识。

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作者: 5vedi3mT

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