冰咖啡是一款适合夏天饮用的清凉饮品。将非常浓的咖啡和冰块混合，再加入小豆蔻这种原产于东印度群岛的香料，配以奶油和糖，即可制成。

1.在低温下泡制。

照低温下泡制可以做出香甜可口的冰咖啡，比热酿咖啡少67%的酸。在低温泡制还能去除热酿咖啡中让人不舒服的苦味。

2.将水和咖啡混合。夏季要护肤 少用化妆品，

按自身口味向水罐中加入一定量的粗磨咖啡。越深度烘焙的醇香咖啡豆越能带来浓厚的咖啡香味。

3.加水。

向水罐中加入9杯冷水或者常温水。

4.浸泡。

给水罐盖上盖子。在阴凉处浸泡至少12个小时。

5.浸泡后，需将水与咖啡粉分离。

6.过滤咖啡。

将咖啡轻轻倒出，经过小孔筛子，倒入另一个容器。在筛子上放上过滤器（两张纸巾也行），轻轻将咖啡粉和水的混合物再倒上去，将水和咖啡粉完全分离。

7.完成。

香甜浓郁的咖啡浓缩液就做好了。享用时间到！在一个玻璃杯里加一定量的冰块，倒入一份咖啡浓缩液，再加3份凉水或者牛奶就功败垂成。可根据自己需要加糖。

比较简单的做法：冰咖啡其实就是冷却后的热咖啡，

冰咖啡是最适合夏天饮用的清凉饮品。爱喝咖啡的你尝试了吗？