中国红旗酒水网 酒水头条 如何从外观上鉴别茉莉花的好坏

如何从外观上鉴别茉莉花的好坏

鉴别茉莉花的好坏从外观方面来看,要从以条索、色泽、匀整度来评定。Hello Vino为星座公司推广葡萄酒应用软件

① 条索(名优茶叫造型):要求紧结壮实。名茶有它自己独特要求,如龙井茶要求扁平匀直;碧螺春要求卷曲细嫩等等。但一般而言,春茶一般条索紧结重实,夏秋茶就较轻瘦或粗松。高档茶要求芽毫多且肥壮。

② 色泽:花茶是以绿茶为原料,一般色泽要求嫩绿、黄绿、有光泽为好,夏秋茶比较枯绿欠油润,秋茶还好些,陈茶灰暗。

③ 匀整度:干净匀整为好,特别要检查非茶类夹杂物,如昆虫、铁钉等不能有掺杂。

真正好的茉莉花茶是茶里面混杂的茉莉花瓣并不要多,但是茶汤香气浓郁自然;所以在购买时看参杂的茉莉花很多的,说明加工工艺上不太好,没有将花的香味和茶叶融合。这样的茶就一般了。现在还是会有一些使用香料香精来加工的,所以我说香味是要自然得,不要过度的追求非常的香,到正规商店去买可以杜绝一些伪劣的产品。

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作者: 5vedi3mT

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