大家都知道白葡萄酒的适应温度一般偏低，因此我们去了解一下不同类型的白葡萄酒的适饮温度都是多少？什么温度饮用口感比较好吧！

1、起泡酒

大部分起泡酒都是白的，包括香槟、卡瓦、阿斯蒂起泡酒等，它们很明显的一大特征是高酸度。低温有利于突出起泡酒的酸度，酸爽刺激又开胃。但是起泡酒中最重要的是气泡，温度越高，气泡的释放量就越多。一般而言，起泡酒的适饮温度在 6-10℃。

2、轻/中等酒体的干白葡萄酒

如长相思、未过桶的霞多丽、雷司令、灰皮诺等。这类干白葡萄酒酒体轻盈，香气较为新鲜雅致，为了突出它令人垂涎的酸度，可以冰镇至 7-10℃。

3、重酒体的干白葡萄酒

如过桶的霞多丽、过桶的赛美蓉、过桶的里奥哈白等。这类干白葡萄酒一般酒体圆润丰满，香气浓郁复杂，为了不封闭酒中的香气，饮用温度应该更高一些，可轻微冰镇至 10-13℃。

4、甜白葡萄酒

如苏玳贵腐甜白、冰葡萄酒、托卡伊阿苏贵腐甜白等。这类甜白葡萄酒一般酒体浓郁饱满，香气复杂；而且它们的的甜度也很高。酸和甜是两个相对的因素，酸度越高的时候，对甜度的感知就会变弱，反之亦然。

所以不管是从甜白葡萄酒的酒体饱满度来考虑，还是从它们的酸甜平衡来考虑，甜白葡萄酒的饮用温度都不宜过低。一般甜白葡萄酒的适饮温度是 8-12℃。