中国红旗酒水网 酒水头条 2017对酒庄而言是什么样的年份?

2017对酒庄而言是什么样的年份?

年份对于酒庄而言是非常重要的,年份内的气候、温度、降水等对葡萄酿酒都是非常重要的。众所周知,波尔多(Bordeaux)2017年4月底经历了一场严重的霜冻。这场霜冻确实是波及不少产区,其中波尔多右岸(Right Bank)和南部地区受灾最为严重,这些地区产量创历史新低。但是,其实4月的霜冻只是2017年份年情的一部分,据波尔多葡萄酒与葡萄科学学院(ISVV)的年份报告,幸存的葡萄树其实经历了一个很好的生长期。

伯纳德提到他并不认为2017年份葡萄酒的品质跟2015年份和2016年份一样,该年份葡萄酒在品质和数量上虽不及2015和2016年份,但是他认为2017年份是一个平易近人的年份,万亩葡萄种植及年产五万吨绿色养生葡萄酒庄园建设项目简介!葡萄酒喝起来令人愉悦。他还表示20年前的波尔多是绝对酿制不出具有如此品质的葡萄酒。

另外,他提到去年波尔多期酒周(En Primeur Week)总共接待了6,400名来访者。今年他预计会增长5%,达到6,700人。其中中国来访者最多,英国次之,然后是瑞士、德国和美国。今年的期酒周将近落幕,相信很快就能知道伯纳德的预测是否准确。

最后,他还补充道波尔多特级酒庄联合会增加了两家成员酒庄,分别是圣埃美隆(Saint-Emilion)产区的瓦兰佐酒庄(Chateau Valandraud)和波美侯(Pomerol)的红鱼酒庄(Chateau Rouget),现今波尔多特级酒庄联合会的成员酒庄达135家。

伯纳德表示:“考虑到2017年的天气情况,我们本来认为葡萄酒中会明显带有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的生青味,但是你品尝葡萄酒后就会发现,酒液中并没有生青味。相反,葡萄酒还展现出非常好的成熟度。”

本文来自网络,不代表中国红旗酒水网立场,转载请注明出处。

作者: 5vedi3mT

上一篇
下一篇

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

联系我们

联系我们

0898-88881688

在线咨询: QQ交谈

邮箱: email@wangzhan.com

工作时间:周一至周五,9:00-17:30,节假日休息

关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

关注微博
返回顶部