中国红旗酒水网 企业新闻 中国冰白酒有什么生产背景和特点?

中国冰白酒有什么生产背景和特点?

一、项目背景

传统白酒在我国已有1300年历史,由于我国手工业秉承口口相传的古老经验,其制造技术以及产品特点都没有太多的变化,我们今天生产的白酒和1000年前的产品并没有太多的改变,这是我们传统文化的骄傲,但也是我们酿酒技术的遗憾,一种产品在数百年,甚至上千年没有太大变化,虽然我们还可以宣传它的古老、它的悠悠的历史,但它的生命力何在?随着大众消费群体的生活水平提高,人们对健康卫生的标准也在不断的产生新的需求;而传统生产工艺的白酒,由于其生产工艺的制约,在发酵过程不可避免会产生甲醇等物质、卫生指标、杂醇油的处理上尚有很多不尽人意之处,众所周知,甲醛对人体有较大的损害,直接饮用5ml,就能造成双目失明,饮入量大就会造成死亡。致死量为10ml以上,而且,甲醇在体内不易排出, 会发生蓄积;同时,白酒中的重金属含量超标的问题多年来均无得到彻底的解决,从我国近年来不断查处的食品卫生安全来说,某些化学香剂的添加在一定程度上危害到广大人民群众的生命健康安全,再者,随着时代的变迁,消费者的口味也在不断的变化,目前,世界含酒精饮料口味的发展趋势就是,消费者更加偏好香味协调、口味清雅,后味爽清的白酒产品,这也是当今白酒行业提出:突出绵柔产、淡雅的风格。

二、项目产品介绍

为改传统白酒的市场格局以及满足现代健康、时尚的消费需求。本着传承、继承、创新这一原则,使原有的白酒的风格不变,并有效的剔除酒体中所存在的对人体有害的杂质,使之更加的健康绿色,经中国白酒专家技术会、中国国家级白酒专家、甘肃轻工研究院副院长、甘肃轻工研究院高级工程师李玉忠先生多年潜心研究,励志生产出一款既不改变传统酒的风格口味,同时又有效的剔除了酒体中的有害杂质,使人体更易吸收挥发,同时达到健康绿色的要求,更符合现代人对白酒的需求,同时使我国这一国粹产品能更顺利的走向世界,满足世界各国更严格的卫生理化指标,此发明已申请国家发专利(专利名称:《冰白酒的制备工艺》,专利号:ZL200610076809.8)这将在我国白酒史上产生里程碑的作用。

三、项目产品特点

本发明通过对白酒进行冷冻过滤等特殊工艺的处理,既保留了传统白酒口味风格,又对白酒当中的有害杂质进行了有效剔除。目前我们总结冰白酒有以下突出特点:

1、口感舒适性:口感清雅、协调、冰晶玉洁,舒畅爽口,赋予白酒这一传统产品现代的气息,使其更加适应消费者对白酒健康、时尚的消费需求。我们已生产出若冰神曲和似雪冰醇两种更纯、更净、更安全的高舒适度冰白酒产品,并获得好评。

2、产品健康性:本发明不仅保留了传统白酒的口感风格,而且使其更加“适口、清雅”,而且大大降低了白酒中对人体有害的成分,其含量降低了百分之八十以上,(产品甲醇含量由现在国家标准0. 04g/100ml降低到0.008g/100ml)。使白酒口味更清爽、更有利于健康,为我国的传统白酒产品增添了更具活力的家族成员。

3、产品时尚性:众所周知,传统白酒产品,只能单饮用,不能和其他饮料混合,一旦混合其口味就会变差,本发明制成的冰白酒为原料,可根据个人喜爱添加到各种果汁饮料中,再适当调整其酸甜比例,就配制成相当良好的含酒精果汁饮料,其口感清雅、醇厚、绵甜、由此证明,冰白酒可以像洋酒一样可以和任何饮料进行制造鸡尾酒。

成都丛中笑冰白酒业有限责任公司为适应当前市场的需求,让消费者能喝到更纯净、更健康、更安全的白酒,更有效的促进企业的技术创新和科技成果转化,进一步提高企业的产品质量,将科技成果转化为生产力,成都丛中笑冰白酒业有限责任公司与该专利发明人李玉忠先生共同合作,成功生产出批中国最具健康环保的冰白酒,创下了白酒创新之先河,其酒体更加晶莹剔透、醇正、醇甜绵柔、圆润爽净,同时可根据消费者喜爱生产出不同酒色的酒体,适应市场不同渠道的销售,为经销商朋友赢得更多的消费,更广阔的市场获利空间,这将标志着我国传统白酒发展新的里程碑。葡萄酒产业中的实力派—华夏大地酒业

四、项目产品竞争优势

该项国家发明专利技术产品的特点赋予了产品的市场差异性、竞争性、性和性,具有很强的市场竞争力,为产品和市场发展带来了新的、巨大的空间潜力和财富。通过前期的市场表现,众多消费者对我公司产品的特点和饮用时尚性大加赞赏,受到众多消费者的追崇和商家的青睐。

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作者: 5vedi3mT

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