中国红旗酒水网 葡萄酒动态 凯歌香槟**香槟佳酿 贵妇香槟

凯歌香槟**香槟佳酿 贵妇香槟

凯歌目前推出了2004年份**香槟佳酿–贵妇香槟(La Grande Dame),酒庄酿酒师Demarville暗示,凯歌未来年份的香槟可能会涵盖高比例的黑皮诺。贵妇香槟是凯歌**佳酿。产量只有6000瓶,而首个商业年份为1966年,产品于1972年发售。

2004年份贵妇香槟的混酿比例中黑皮诺占为69%,而霞多丽为31%,品种分别来自八大列级村庄:A 、Bouzy、Ambonnay、Verzy、互联网时代 降低葡萄酒价格!Verzenay、Avize、Oger和Le Mesnil sur Oger。珍藏葡萄酒通常会带酒脚在水泥罐中存放,无过滤,无搅桶。

Demarville表示,2004年份拥有非常的成熟条件-易于照料,同时这也是一个丰收年,葡萄产量是以往的2倍。

7月2日伦敦凯歌贵妇香槟发布会上,Demarville表露了对黑皮诺品种的信心,并将会继续“深入”了解运用这一品种,提高黑皮诺在贵妇香槟中所占比例。为此,他和团队过去两年来一直实验最佳风土的少量黑皮诺品种,并分别在Verzy村庄的凯歌酒厂内采用1000升的小型发酵罐分别酿造。

Demarville称,“目前我们仍然处于初级阶段。但我们已经证实了四大列级村庄A 、Bouzy、Verzy和Verzenay最优秀的葡萄园,可以风别酿造出体现风土特征的优秀香槟。”

Demarville表示,未来对于凯歌贵妇香槟的黑皮诺混酿比例会调至90%以上。至于是否会增至黑皮诺,成为黑中白香槟,他对此称,“我们香槟混酿的拥护者。”

贵妇香槟下个年份为2006年份和2008年份。2004年份贵妇香槟零售价为135英镑,而贵妇桃红零售价250英镑。

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作者: 5vedi3mT

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