中国红旗酒水网 葡萄酒动态 北京通州酒庄 游客尽享自酿葡萄酒之乐

北京通州酒庄 游客尽享自酿葡萄酒之乐

如今不断刮起盛行风,各大酒庄也开通了各种活动,游客们在游览之余,不仅可以亲自采摘,更能亲自体验自酿葡萄酒的乐趣。

10月16日,除了可以采摘到140多个国内外有机葡萄新品种外,在这里他们还可以体验到自己酿造葡萄酒的乐趣。

当天,首条年产50吨优质葡萄酒的体验式酿酒生产线正式运营。工作人员介绍说,只需采摘12斤左右的有机葡萄,经过捣碎、发酵等工序,2个月后就可喝上一瓶自己亲手酿造的。

“这条体验式酿酒生产线的投产,标志着北京市家集葡萄新品种植、体验式酿酒及科普宣传为一体的高端种植休闲观光基地建成。”该酒庄负责人王巨山介绍说,近5年来,酒庄先后引进了国内外葡萄新品140多个,在中科院、中国农业大学等科研院校的协作下,建立了完善的葡萄种植和研究技术体系,年推广葡萄新品500多亩,吸引了众多游客前来观光采摘。

正在葡萄园里指导学生实习的中国农业大学教授黄卫东告诉记者,通过温室栽培、大棚栽培、酿造品种栽培以及酿酒技术实验等不同层次的研究,这里将成为一个环境优美、技术的现代都市型葡萄科普示范基地,促进北京地区葡萄种植结构的调整,带动农民高品质地种植葡萄。

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作者: 5vedi3mT

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