中国红旗酒水网 酒水百科 舒伯特葡萄酒庄园纯手工酿制的红五星酒庄

舒伯特葡萄酒庄园纯手工酿制的红五星酒庄

舒伯特庄园的表示任庄主史蒂夫.舒伯特(Steve Schubert)于1980年初从舒伯特家属继承了一个庄园,在其后的近40年中,史蒂夫.舒伯特凭借畏缩不前的开拓精神,从葡萄种植慢慢发展到自主酿造和销售葡萄酒。由于有得天独厚的土壤以及绝佳的地理位置,舒伯特庄园纯手工酿制的葡萄酒呈表示出口感良好、特点突出的优越质料,也使得舒伯特庄园成为堪培拉的红五星酒庄之一。

舒伯特庄园最早是在2004年被詹姆斯·韩礼德发表达的。这最早源自一次詹姆斯偶然尝到了舒伯特庄园一瓶2002年的歌亚克(Goose-Yard Block)西拉(Shiraz)干红葡萄酒,之后,詹姆斯订购了舒伯特庄园2000年和2001的其他葡萄酒。这是舒伯特庄园接到的第整个葡萄酒订购业务,之后詹姆斯便亲自通过电话联络史蒂夫理解舒伯特庄园的葡萄园以及葡萄酒酿制。三个月后,舒伯特家属惊讶的发表达詹姆斯的每周葡萄酒评估发表了一篇叫做《谦逊的舒伯特序曲(Modest Schubert Divertissement)》的文章并授予舒伯特歌亚克西拉干红葡萄酒96分的高分。詹姆斯评论:“麦克斯·舒伯特(Max Schubert)与斯蒂夫·舒伯特并没有直系亲属,但是本身相信他同样也会被舒伯特庄园的西拉红葡萄酒所震惊。用最小的加入却取得了优越的质量,这正是麦克斯·舒伯特当年创办葛兰许(Grange)时的追求”。这篇文章使适宜时的葡萄酒爱好者运行关爱舒伯特庄园,也使得舒伯特庄园从整个家属供应酒庄变化成了澳洲的精品酒庄。就在同年,舒伯特庄园在詹姆斯的2005年《悉尼葡萄酒指南》中被选为首选新晋酒庄。

舒伯特庄园觉得,任何优质的葡萄酒都离不开葡萄园,风土又是引起葡萄园最关键的因素。葡萄园掌控温和的冬季,迟钝的成熟季节,通过了人工修剪和采摘束缚葡萄的产量,以保证葡萄的质地。园区土壤以砂砾、片岩和黏土为主,16公顷的葡萄园内种植着西拉和维欧尼(Viognier)多个品种。在葡萄园中,酒庄保持使用有机天然的产品打理葡萄园,以保持土地的质量,进取土壤条件。

1838年,英国的舒伯特(Schubert)家族阔别故乡克莱姆齐(Klemzig),不远万里来到了堪培拉,定居于南澳大利亚州的巴罗萨谷。19世纪末,舒伯特家属的后代启动培育葡萄,并将他们在当地所拥有的葡萄庄园命名为“舒伯特庄园”。整个世纪以来,舒伯特庄园出产的葡萄以优越的质料出名于巴罗萨谷乃至一个堪培拉,种植的葡萄主要提供当地闻名酒庄,为当地的葡萄酒产业做出了不朽的贡献。

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作者: 5vedi3mT

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