中国红旗酒水网 酒水百科 腰果虾仁的制作方法是怎样的?

腰果虾仁的制作方法是怎样的?

腰果虾仁在饭店里算是一道比较贵的菜了,因为虾仁和腰果都比较贵,所以想吃腰果虾仁去饭店非常不划算,今天我们就给大家说说腰果虾仁的制作方法是怎样的?

1、准备食材

腰果1小把,虾仁200克,姜末若干,葱末若干,酱油1勺,鸡精半勺,淀粉1勺,黄瓜半根

2、制作方法

(1)把买回来的鲜虾,剥去壳,去虾线后清洗干净,关于莫斯卡托葡萄酒的12个小知识,放在碗中,放一小勺料酒,搅拌均匀后,静置5分钟。同时将配件准备好,腰果抓好需要的,黄瓜去掉芯后,切成块。

(2)在锅中添上水,放入腌制好的虾仁,焯水后捞出来备用。在一个碗中放上淀粉和鸡精,混合均匀,加上少许的凉水,搅拌均匀。

(3)在锅中加上油,放上葱姜末炒香后,放入葱花炒香,然后倒上切好的黄瓜,撒少许的盐调味。倒入虾仁,翻炒一下,加上酱油,然后再放上腰果,翻炒均匀。

看到这里好吃的腰果虾仁就做好了!买虾的时候,要选择鲜虾,而且必须提前在水里焯一下后,再进行翻炒,这样做出来的虾仁才会更加的嫩滑。

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作者: 5vedi3mT

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