中国红旗酒水网酒水百科没有标年份的葡萄酒是假酒吗？年份差异的具体表现在什么方面？

没有标年份的葡萄酒是假酒吗？年份差异的具体表现在什么方面？

作者: 5vedi3mT 发布: 2021年1月11日 5阅读 0评论

我们知道一款葡萄酒的好坏，年份也是可以影响的，那么没有标年份的葡萄酒是假酒吗？
有的旧世界国家对年份葡萄酒非常严格，要100%使用该年份的酿制葡萄才可称为年份酒。
有的国家的执行标准没那么严格，但常用的标准是不少于85％的比例。鉴别粮食酒三个方法！还有的品牌为了保持每年出产的葡萄酒风格的一致性，会将几个年份进行调配，显然就不符合相关的法律规定了。
年份差异的具体表现：
1、红白葡萄酒的差异：
红白葡萄酒对于产区天气的需求是不一样的，红葡萄酒希望天气可以帮他完成成熟，甜白葡萄酒用的白葡萄却希望气候凉爽，保持酸度，而对于红葡萄酒，凉爽的气候简直是杀手。
2、南北差异：
南北半球的季节刚好相反，不能以一个半球的年份好坏去类比另一个半球。所以年份好坏是相对于地区来讲，不能以偏概全。