分辨真假酒

白酒是用纯粮酿造的才会更健康!但是现在很多企业为了降低成本,提高经营的利润,不惜违背道德,直接用酒精勾兑成白酒,使消费者的身体都有很大损害,严重的都能危害消费者的生命。为了我们的健康,广大消费者应该慎重买酒。辨别真假,其实方法也很简单,有四个方法:看、闻、搓、喝。 看:纯粮酿造的白酒看上去一般可以分为无色、澄清、透明、无悬浮物及沉淀等五个层次,晃动时能明显的看到挂杯现象;酒精勾兑的白酒一般都呈浑浊状态,有的甚至有轻微的偏色,而且不会挂杯。品评方法:举杯对光,用白纸或白布做背景,分别从侧面、正面和上面观察,来确定等级。 闻:纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而且饱满,酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子,不好闻。 品评方法:首先,将酒杯端在手里,由远及近,再由近及远来闻,感受其芳香大小;然后,以鼻子为中心,将酒杯左右晃动,用鼻子细细品味,确定其香气是否协调,是否有邪杂气味;再将酒杯靠近鼻子,对杯子吸气,然后对其他方向呼出,反复品评数次,辨别香气是否纯正、协调,是否浓郁。 搓:纯粮酿造的白酒放在手上搓过以后,会完全侵入手里面,闻起来很香,且留存时间长;酒精勾兑的白酒就相反,不仅闻起来冲鼻子,而且留存在手上的时间很短,很快就没有味道了。 喝:纯粮酿造的白酒入口饱满,从舌尖到舌根,满口甘甜,回味很好、存留时间很长,不会刺激大脑,醉酒之后苏醒较快,最关键的是人醉酒之后处于酒醉心明白的状态;酒精勾兑的白酒喝起来比较刮嗓子,喝过之后对大脑刺激很大,故而酒精勾兑的白酒喝醉以后要很长的时间才能舒醒,使身体非常不舒服,并且醉酒之人是酒醉心麻木的状态。品平时也应注意,每次进酒量在5ML左右,并在口中分布均匀为宜。

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作者: 5vedi3mT

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